Croatian English French German Italian Russian Spanish Swedish

4Dportal.com Facebook Profil4Dportal.com Twitter4Dportal.com YouTube kanal4Dportal.com RSS

A+ R A-

Kreirano lažno meso od sintetike >> Novi udar nakon GMO-a

20957


Utrka da se napravi lažno meso postaje sve zanimljivija. Naime, dva znanstvenika sa suprotnih strana svijeta tvrde da su došli do toga da gotovo posluže laboratorijski uzgojene hamburgere te da, na taj način, pridonesu i očuvanju planeta.

Nova stvarnost je, tvrde, tako blizu, gotovo je možete okusiti. U malom laboratoriju u Menlo Parku, četrdesetak kilometara južno od San Francisca, postoji dašak revolucije u zraku, a 57- godišnjeg profesora Patricka Browna lako bi se moglo proglasiti poremećenim vizionarom koji želi zaustaviti ljude da jedu meso. On to ne želi učiniti putem uvjeravanja ili koristeći prisilu, ali nudi nešto bolje za istu pa čak i manju cijenu, piše Guardian.

O lažnom se mesu govori desetljećima, ali se nikada nije učinilo ništa konkretno po tom pitanju, osim o proizvoda koji se temelje na soji i koji, za mnoge, imaju ružan okus. Takvi su proizvodi obično dosta skuplji od običnog mesa.

Izumitelji lažnog mesa tvrde da su na pragu velikog otkrića te da postoji realna mogućnost da nastupi nova era-era lažnog mesa koje će biti hranjivo i jeftino, koje se neće razlikovati od pravog mesa. Tvrde da će takvo meso biti načinjeno od sintetiziranog životinjskog tkiva ili izvedeno iz biljnog materijala.

Brown je molekularni biolog sa Sveučilišta u Stanfordu i dvije je godine radio na stvaranju sintetiziranog mesa i mliječnih proizvoda. 'Nije mi interes stvoriti hranu za vegane. Ja želim stvoriti hranu za sve ljude koji vole i žele nastaviti jesti meso. želim smanjiti ljudski otisak na ovoj planeti za 50%', kazao je Brown. Ono o čemu Brown govori je revolucija koja bi trebala promijeniti naš odnos prema životinjama i planeti.

Konzumiranje mesa je loše za okoliš, u to nema nikakve sumnje, a moralni argumenti protiv ubijanja životinja su uvjerljivi. Trenutno, ljudi ubiju 1.600 sisavaca i ptica svake sekunde kako bi sebi osigurali hranu. U budućnosti će porasti broj ljudi i njih će se morat nahraniti i to je ono što, prema Brownu, moramo imati na umu.

Meso, odnosno mišićno tkivo je složeno. Odrezak se, na primjer, sastoji od nekoliko desetaka tisuća mišićnih vlakana, krvnih žila, živaca, slojeva masti i vezivnog tkiva te od hrskavice i kostiju. Stotine kemikalija mesu daju okus, a on i tekstura se mijenjaju ovisno o tome kako se kuha. Svježe sirovo meso gotovo je neukusno. No, kada se zagrije, nastaje niz promjena koje kuhanom mesu daju prepoznatljivi okus. Postići to u laboratoriju nije nimalo jednostavan zadatak. Jedan od načina je da se manipulira biljnim materijalom  i upravo je to ono što Brown radi, ali je odbio otkriti detalje zbog toga što je vezan ugovorom.

Kako ćemo ga nazvat? Dugo smo razmišljali i došli do zaključka da ga jednostavno trebamo nazvati meso', kazao je dr. Mark Post. Riječ je o  54- godišnjem Nizozemcu sa Sveučilišta u Maastrichtu kojemu je u glavi ista zamisao-proizvesti lažno meso. On to želi učiniti koristeći matične stanice skupljene iz životinjskih ostataka iz klaonica koje bi 'othranjivao' šećerom, aminokiselinama, mineralima i svim drugim hranjivim tvarima koje su potrebne za pravilan rast.

No, Brown je bio dosta kritičan prema njegovoj metodi navodeći da je jako skupa i složena. Obojica su predstavila svoje projekte na znanstvenom skupu u Vancouveru,a Nizozemac je priznao da bi njegov američki konkurent mogao pobijediti u utrci za izradu lažnog mesa, ali smatra da bi mogao imati problema pri prodaji svoje ideje.' Brown je genij, ali njemu treba PR savjetnik', kazao je Post.

Ako Brown i Post uspiju u svojoj namjeri, globalna bi se industrija mesa mogla naći u istoj situaciji kao i proizvođači starih pisaćih strojeva koji su se koristili prije nove i bolje tehnologije. U tom će slučaju svijet doista drugačije izgledati.

Preneseno sa:

Tags:     lažno meso      gmo      sintetika      biljke      4dportal
Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Komentari  

 
+1 #3 Bel-Mordok 2012-09-17 16:01
Alarmantno upozorenje stručnjaka: Čeka nas budućnost bez pitke vode, meso će biti rezervirano samo za najbogatije
4dportal.com/.../...

5 milijuna farmera diže tužbu protiv Monsanta tešku 7,7 milijardi dolara
4dportal.com/.../...

Što jedu elite?
4dportal.com/.../...

Orasi punjeni betonom, lažna govedina i med... "Dostignuća" kineske "prehrambene" industrije!
4dportal.com/.../...


@Gorilla ^^, hvala, ali nažalost je istina :-x
Citat
 
 
+2 #2 Gorilla ^^ 2012-08-08 08:38
^^ super slika blee blee :D
Citat
 
 
+7 #1 Bel-Mordok 2012-06-29 01:20


Prehrambeni rat elite protiv čovječanstva
www.4dportal.com/.../

David Rockefeller speaks about population control
www.youtube.com/.../

David Rockefeller's Shocking Confession
www.youtube.com/.../

EU diktatura: Zabranjeno ljekovito bilje, prirodni čaj i med!!!!
www.4dportal.com/.../

7 tajnih načina kako nas truju
4dportal.com/.../...

Obamina vladina agencija presudila: Sasvim je „normalno“ što Pepsi koristi stanice abortiranih fetusa!
matrixworld-hr.com/.../...

Istina o Coca Coli
4dportal.com/.../...

CNBC Originals - Coca-Cola: The Real Story Behind the Real Thing (2009) HDTV XviD-SYS
4dportal.com/.../...

Biotehnološka kompanija se nepotrebno koristi pobačenim ljudskim stanicama fetusa za testiranje umjetnih aroma hrane!!!!
matrixworldhr.wordpress.com/.../...

Što se dogodi našem tijelu kada popijemo limenku kole?
matrixworld-hr.com/.../...

Izbjegavajte proizvode koji sadrže stanice abortiranih fetusa!
matrixworld-hr.com/.../...

Otkriven tajni sastojak Coca-Cole
livno-online.com/.../...

Svako selo ima svoju Colu
www.jutarnji.hr/.../264551

Što se krije iza E brojeva?
www.4dportal.com/.../



Henry Kissinger: Hrana kao oružje
www.google.hr/.../

Kissinger's 1974 Plan for Food Control Genocide
schillerinstitute.org/.../...

larouchepub.com/.../...

Implications of Worldwide Population Growth for U.S. - Security and Overseas Interests
schillerinstitute.org/.../...

Amerikanizacija Hrvatske > Djeca sve deblja i deblja
4dportal.com/.../... -hrvatske-g-djeca-sve-deblja-i-deblja

Opasnosti konzumacije umjetnih boja koje se dodaju prehrambenim proizvodima!
matrixworld-hr.com/.../...

Istina o aditivima u hrani
4dportal.com/.../...

Jedemo meso staro i po deset godina!
4dportal.com/.../...

Novinari su plaćeni da lažno pišu o GMO hrani (tj. promicanje GMO hrane)
fx-files.com/.../...

GMO dolazi u Hrvatsku putem prisile EU komisije
4dportal.com/.../...

Genetski modificirana trava mutirala i ubila krave
4dportal.com/.../...

Kravlje ludilo došlo u Hrvatsku
4dportal.com/.../...

Hrana d.o.o. - Hrvatska 2015.
www.4dportal.com/.../

Hrana iz McDonaldsa
www.4dportal.com/.../

Istina o McDonaldsu
www.4dportal.com/.../

Brutalna istina o hrani
www.facebook.com/.../

Hrana: od klaonice do stola!
www.youtube.com/.../

Earthlings - Full length documentary (multi-subtitles)
www.youtube.com/.../

Alex Jones Show: Mike Brown i globalna prehrambena zavjera
www.4dportal.com/.../

Dokazano - GMO uništava organizam i zdravlje
4dportal.com/.../...



Sve bliže nestanak pitke vode?
4dportal.com/.../...

Znanstvenici razvili "suhu" vodu
4dportal.com/.../...

Znanstvenici napokon potvrdili: Umjetna sladila i dijetalni sokovi uzrokuju dijabetes kao i šećer!
4dportal.com/.../...

Znanstvenici: Pijte alkohol, to je znak inteligencije
www.4dportal.com/.../

Čime se hranimo?!
4dportal.com/.../...

Poljska na Europskom sudu zbog zabrane stočne hrane s GMO-om
www.4dportal.com/.../

SAD je totalno prolupao >> FDA proglasila orahe ilegalnima!!!
4dportal.com/.../...

Dok svijet muče "problemi" u Africi 100.000 ljudi umrlo od gladi!
4dportal.com/.../...

Stručnjaci tvrde: Počinje velika glad!
4dportal.com/.../...

Britanska vlada: GMO spašava svijet od gladi
4dportal.com/.../...

Genetski modificirana trava mutirala i ubila krave
4dportal.com/.../...

Genetski inženjering - Znanstvena fantastika ili stvarnost?
4dportal.com/.../...

Bono Sides with Monsanto and Agribusiness to Complete Africa’s Destruction with GMOs
gaia-health.com/.../...

Znanstvenici našli rješenje za nestašicu hrane - proizveli meso od ljudskog izmeta
www.4dportal.com/.../



Potpišite peticiju za proglašenje regije Alpe-Adria područjem slobodnim od GMO-a
4dportal.com/.../...
Citat
 

Dodaj komentar

Sigurnosni kod
Osvježi

Kinezi poslali foton u svemir pomoću kvantne teleportacije!

Kinezi poslali foton u svemir pomoću kvantne teleportacije!

Prošlog mjeseca kineski istraživači pokazali su da je kvantna komunikacija između Zemlje i svemira moguća, a sada su koristili tehnologiju za slanje fotona u svemir pomoću kvantne teleportacije.

Budi prvi i komentiraj! Klikova:2021

Više...
Evo kako sami možete napraviti uređaj za dobivanje besplatne električne energije

Evo kako sami možete napraviti uređaj za dobivanje besplatne električne energije

Vjerovali ili ne, možete sami kod kuće napraviti uređaj za dobivanje besplatne električne energije koja je ujedno i neograničena zahvaljujući tome što je ovaj uređaj zapravo perpetuum mobile. Video u...

Budi prvi i komentiraj! Klikova:7272

Više...
SPEKTAKULARNO: Ekipa iz Hrvatske dobila dozvolu za misiju na Mjesec!

SPEKTAKULARNO: Ekipa iz Hrvatske dobila dozvolu za misiju na Mjesec!

LOS ANGELES (30. kolovoza 2016.) - Danas je XPRIZE timu Synergy Moon službeno odobrio plan lansiranja u sklopu natjecanja za Google Lunar XPRIZE, s fondom nagrada od 30 milijuna dolara,...

Budi prvi i komentiraj! Klikova:8121

Više...
FASCINANTAN SPOJ S PRIRODOM - Poslušajte biljke kako proizvode glazbu

FASCINANTAN SPOJ S PRIRODOM - Poslušajte biljke kako proizvode glazbu

Oni koji vole razgovarati sa svojim cvijećem sada mogu uživati u glazbenoj pratnji zahvaljujući japanskom izumu kojim se listovi i latice mogu priključiti na elektronsko pojačalo.

Budi prvi i komentiraj! Klikova:9287

Više...
Izumljen biomaterijal koji obnavlja zubno tkivo

Izumljen biomaterijal koji obnavlja zubno tkivo

Zahvaljujući modernoj prehrani bogatoj ugljikohidratima, ali i nemaru znatnog broja ljudi prema oralnoj higijeni, bolesti zuba i okolnog tkiva postale su prava pošast suvremenog društva, gdje zubari svake godine obave...

Budi prvi i komentiraj! Klikova:7964

Više...
Razlika između sociopata i psihopata

Razlika između sociopata i psihopata

Danas se pojmovi sociopat i psihopat često koriste da bi izrazili isto značenje, a uglavnom se koriste kao ljepši način izbjegavanja riječi „luđak“. Međutim, posljednjih godina se naglašava...

Budi prvi i komentiraj! Klikova:8718

Više...
STAR TREK? Ručnim molekularnim skenerom ćemo moći provjeriti kemijski sastav hrane i pića

STAR TREK? Ručnim molekularnim skenerom ćemo moći provjeriti kemijski sastav hrane i pića

Dobivene rezultate analize skener odmah šalje putem Bluetootha na mobilnu aplikaciju smartphonea svog korisnika.

Budi prvi i komentiraj! Klikova:6818

Više...
Ova karta prikazuje putanje svih ljudskih svemirskih misija

Ova karta prikazuje putanje svih ljudskih svemirskih misija

Kako je istraživanje svemira opet u modi potvrđuje uključivanje sve većeg broja zemalja u novu svemirsku utrku, ali i brojnih privatnih firmi, kako iz SAD-a, tako i iz drugih dijelova...

Budi prvi i komentiraj! Klikova:7380

Više...
Transhumanizam - Robotska revolucija

Transhumanizam - Robotska revolucija

Tijekom sljedećih 20 godina možemo očekivati velike promjene u globalnoj ekonomiji koje će dovesti povećanja nezaposlenosti i socijalne nejednakosti, otkrio je dokument koji su napisali analitičari investicijske banke Bank of...

Budi prvi i komentiraj! Klikova:10219

Više...
Marihuana u Svemiru: NASA otkrila THC na dijelu meteorita

Marihuana u Svemiru: NASA otkrila THC na dijelu meteorita

Istraživanje je napravljeno na uzorku meteorita koji je pao prije četiri godine u pustinji Nevadi.

Budi prvi i komentiraj! Klikova:10034

Više...
IBM TrueNorth: Procesor koji funkcionira poput ljudskog mozga

IBM TrueNorth: Procesor koji funkcionira poput ljudskog mozga

Današnji svijet zasnovan je na procesorima koji u sekundi izvrše nekoliko milijardi proračuna, a najnoviji procesor kompanije IBM pod nazivom TrueNorth baziran je na ljudskom mozgu, tj. imitira njegovu strukturu.

Budi prvi i komentiraj! Klikova:11977

Više...
Europska svemirska agencija planira graditi naselje na Mjesecu

Europska svemirska agencija planira graditi naselje na Mjesecu

Tek što je stupio na dužnost ravnatelja Europske svemirske agencije (ESA), Johann-Dietrich Wörner privukao je pažnju planom kolonizacije Mjeseca.

Budi prvi i komentiraj! Klikova:9206

Više...
L'Oreal: 3D ispis ljudske kože

L'Oreal: 3D ispis ljudske kože

Koža, ali i druga tkiva mogu se po potrebi ispisivati u specijaliziranim 3D pisačima, što omogućuje njihovu masovnu proizvodnju, zasad za laboratorijske, ali kasnije vjerojatno i za medicinske potrebe.  

Budi prvi i komentiraj! Klikova:11542

Više...
10 čudesnih i bizarnih svemirskih tijela i pojava u našem Sunčevom sustavu za koje vjerojatno niste znali

10 čudesnih i bizarnih svemirskih tijela i pojava u našem Sunčevom sustavu za koje vjerojatno niste znali

Ljudska vrsta svoje poglede sve više okreće dalekim zvijezdama i njihovim svjetovima, a nismo još zagrebali niti površinu onoga što nam je u dvorištu!

Budi prvi i komentiraj! Klikova:16585

Više...
Svemirski centar u Hrvatskoj

Svemirski centar u Hrvatskoj

Prvi letovi za svemir iz Hrvatskog svemirskog centra u Udbini trebali bi krenuti već 2019. godine, dok su tzv. ZeroG letovi bestežinskog stanja planirani za prvu polovicu 2016. godine.  

Budi prvi i komentiraj! Klikova:14522

Više...
Google će investirati preko 10 milijardi dolara u SpaceX-ov projekt za satelitski internet

Google će investirati preko 10 milijardi dolara u SpaceX-ov projekt za satelitski internet

Svrha ovog dogovora, koji još uvijek nije konačan, je podržati razvoj SpaceX satelita koji će pružati jeftin internet milijardama ljudi koji tome nemaju pristup.

Budi prvi i komentiraj! Klikova:10635

Više...
Svjetlost sporija od brzine svjetlosti

Svjetlost sporija od brzine svjetlosti

Može li svjetlost biti sporija od brzine svjetlosti? A brža? Malo teorije iza nedavnog praktičnog eksperimenta koji je usporio gibanje svjetlosti u slobodnom prostoru.  

Budi prvi i komentiraj! Klikova:13364

Više...
Baner
Baner
Baner

Popularno

Novosti

Kolumne



Partneri

Prijava

Registracija

*
*
*
*
*

* Polje je obavezno