Croatian English French German Italian Russian Spanish Swedish

4Dportal.com Facebook Profil4Dportal.com Twitter4Dportal.com YouTube kanal4Dportal.com RSS

A+ R A-

Pu-erh čaj >> Misteriozni čaj iz Kine

13076


Hladna i prekrasna jesenska večer, a mi daleko od naše uobičajene svakodnevice sjedimo u društvu mladog majstora za pu-erh čajeve u njegovoj čajoteci.



Smirenim glasom priča nam o “divljem čaju” kojeg je i on brao i pripremamo u dalekoj Kini. Naime iz majstora izvire takva moćna energija koja polako uz ispijanje ovog jedinstvenog čaja preplavljuje i naša tijela. Či (qi) energija djeluje i čini nas tako uravnoteženima i duhom i tijelom.

Uživajući u majstorijama spravljanja čaja izmjenjujemo iskustva o čajevima, te upijamo svaku riječ izgovorenu o divljem čaju pu-erh koji se dobiva od starih drveća čajevca koji rastu na visini do 2000 metara. Njegov okus i kvaliteta se poboljšavaju s godinama jer u pu-erh žive mikroorganizmi koji reagiraju na promjene u vlazi i temperaturi. On diše s prostorom te ga tako i upija, kaže majstor pu-erha: "Kao dobro vino ili sir, što su stariji to su kvalitetniji...”

Rađanje pu-erha je do pete godine, aroma raste do 25., a zrelost se razvija oko 50 godina. U stotoj godini on postaje neprocjenjiv kolekcionarski predmet. Hladno fermentirani čaj pu-erh je jedini živi čaj, koji diše, koji se razvija u zoru, jer starodrevna metoda stiskanja čaja u različite oblike, bilo da se radilo o ručnom ili strojno prešanom, klasificiran je po regiji i godištu proizvodnje. Stari pu-erh čajevi dostižu cijenu i do tisuću eura po krugu ili kocki.

Iz srca gore poznate nam južne kineske provincije Yunan, dolazi nam najmisteriozniji čaj kojeg su dugo godina skrivali od znatiželjnih očiju a danas nam ga približava kineski dobavljač TianZi. U gorju Bulang na nadmorskoj visini od 1500 metara leži pokrajina Banzhang gdje je mikroklima stvorila najbolji fermentirani čaj na svijetu.

Pu-erh se radi iz roda Camellie Sinesis zvane Dayeh, podvrste velikog lista. Pu-erh se dijeli na zeleni i "kuhani"ili oksidirani pu-erh. Kod zelenog pu-erha sušenje se izvodi samo djelomično kako bi se dopustilo listu da polako oksidira tokom vremena. Oksidirani pu-erh je tamniji zbog inicijalne oksidacije prije sušenja. Ti tamni čajevi dobro stare i okus im se poboljšava s vremenom, ali stupanj promjene je manji nego kod zelenog pu-erha. Često se pu-erh skladišti u pećinama ili specijalnim podzemni sobama kako bi pravilno starili.

Pu-erh čaj ne zovu bezrazložno i Zdravi čaj jer njegova ljekovita svojstva su zaprepašćujuća. Aspergillus niger, Aspergillus clauatus, Aspergillus glaucus, Rhizopus chinehsis, Loctobacillus thermophilus, Saccharomyces su mikroorganizmi koji ovaj napitak čine čudesnim napitkom.

Njegov pozitivan učinak na organizam potvrđuju i medicinski univerziteti, pa kažu da:

>> uravnotežuje kolesterol
>> stimulira centralni živčani sustav
>> poboljšava probavu
>> snižava krvni tlak
>> topi masne stanice
>> sprječava aterosklerozu
>> djeluje protiv starenja
>> ima preventivni učinak svih vrsti karcinoma
>> pozitivno djeluje na prostatu
>> pomaže pri mršavljenju

Majstor pu-erha nam je pokazao najbolju metodu za pripremu ovog čaja. Naime, moramo reći da je on pravi virtuoz u spravljanju i da smo doista uživali u čajnoj ceremoniji. Prokuhavši vodu stavio je listiće u glinenu posudicu te ih prelio i brzo tu vodu izlio (prvim izlijevanjem vode poboljšavate okus čaja).. Nakon toga ponovno je prelio listiće Banzhanga(king), berba 2004., te ga držao 1-5 minuta. Postupak nam je ponovio još barem pet puta, tako da je od 5grama čaja možete dobiti i do 4-6 litara napitka. Temperatura vode je bila uvijek visoka, bez obzira jesmo li pili Banzhanga (2004), Mengsong (2003,2009), Vanilla (2009).

Poslije ovakvih ispijenih čajeva osjetili smo zen te otputovali kući puni pozitivne energije koju Tanja i ja još nismo dosad osjetili…

Preneseno sa:   http://www.ordinacija.hr/zdravi-tanjur/kolumna/misteriozni-pu-erh/

Tags:     pu-erh čaj      či energija      čaj      svojstva      4dportal
Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Komentari  

 
-1 #1 anivija 2012-08-08 10:41
tipično - priddavanje ogromno značajnih svojstava vanjskim stvarima - koja štaka...

čaj kao čaj, fokus pažnje naoštrava marketinška standardna brija - teška dostupnost, visoka cijena, veo misterioznosti itd

s tako izoštrenom pažnjom i maslačak bi postao "zlatni čaj"
Citat
 

Dodaj komentar

Sigurnosni kod
Osvježi

NAPOKON! Umro Zbigniew Kazimierz Brzezinski

NAPOKON! Umro Zbigniew Kazimierz Brzezinski

Bio je jedan od najpoznatijih geostratega, društvenih inženjera ključna figura američke vanjske, ali i globalističke politike u mnogim globalnim krizama koje je i sam prouzročio te podržavao.

Komentari(1) Klikova:3059

Više...
Na rubu znanosti - Ratko Martinović: Društveni inženjering (2017.)

Na rubu znanosti - Ratko Martinović: Društveni inženjering (2017.)

Društveni inženjering je disciplina društvenih znanosti u kojoj se razmatraju pokušaji utjecaja na društvo u cjelini. Vlade, mediji i interesne skupine predstavljaju društvene inženjere koji nastoje ostvariti željene karakteristike, kretanja,...

Budi prvi i komentiraj! Klikova:2053

Više...
NAPOKON! Umro David Rockefeller

NAPOKON! Umro David Rockefeller

Preminuo je jedan od najvećih genocidaša u povijesti.

Budi prvi i komentiraj! Klikova:7795

Više...
PROGRAMIRANJE UMA: Obrazovni sustav

PROGRAMIRANJE UMA: Obrazovni sustav

Na internetu se pojavio novi video koji zorno prikazuje kako funkcionira obrazovni sustav, odnosno indoktrinacija. Prvo pitanje koje se postavlja je što to zapravo djeca uče u školama.

Budi prvi i komentiraj! Klikova:3953

Više...
Zašto plaćamo najskuplju pretplatu u Europi? HRT dnevno ovrši 274 neplatiša pretplate

Zašto plaćamo najskuplju pretplatu u Europi? HRT dnevno ovrši 274 neplatiša pretplate

Prestanete li pušiti, logično - više si ne kupujete cigarete, no prestanete li gledati programe HRT-a, nelogično - pretplatu i dalje morate plaćati. Iz džepova hrvatskih građana tako se u...

Budi prvi i komentiraj! Klikova:4690

Više...
BIH: Potukli se masoni u Velikoj loži BIH

BIH: Potukli se masoni u Velikoj loži BIH

Bosanskohercegovački mediji su objavili vijest da je 22.06.2016. na izbornoj skupštini Velike masonske lože BiH u Sarajevu došlo do fizičkog obračuna u kojem je najteže stradao Meštar lože Edvin Dervišević,...

Budi prvi i komentiraj! Klikova:9307

Više...
Šokantne ilustracije koje prikazuju kako bi ljudima bilo da su na mjestu životinja

Šokantne ilustracije koje prikazuju kako bi ljudima bilo da su na mjestu životinja

Zamislite paralelan svemir u kojem su životinje dominantnije od ljudi i tretiraju nas kao što mi njih tretiramo. Prilično zastrašujuće, zar ne?

Budi prvi i komentiraj! Klikova:11533

Više...
THC-om protiv menstrualnih bolova i PMS-a

THC-om protiv menstrualnih bolova i PMS-a

Čak 84% žena pati od menstrualnih bolova, a američka tvrtka Foria pronašla je lijek za taj problem – u marihuani.

Budi prvi i komentiraj! Klikova:4250

Više...
Više ne morate plaćati režije! Predstavljamo vam ekokapsulu u kojoj možete živjeti bilo gdje na planeti!

Više ne morate plaćati režije! Predstavljamo vam ekokapsulu u kojoj možete živjeti bilo gdje na planeti!

Ekokapsula je niskoenergetska kuća u obliku jajeta koju su dizajnirali Nice Architects iz Bratislave.

Budi prvi i komentiraj! Klikova:16210

Više...
Sve se može kad se hoće: Živim sam u šumi bez struje i vode i ništa mi ne nedostaje

Sve se može kad se hoće: Živim sam u šumi bez struje i vode i ništa mi ne nedostaje

Nikola Borić prije godinu dana napustio je grad i preselio se u brvnaru u Parku prirode Papuk. Ne namjerava uvoditi ni struju, ne trebaju mu ni voda, internet, TV...

Budi prvi i komentiraj! Klikova:9685

Više...
Klopka (SBTV): Politički cirkus u Hrvatskoj

Klopka (SBTV): Politički cirkus u Hrvatskoj

Potpuni preokreti, kaotična situacija i brojne 'šarade' SBTV-ove emisije 'Klopka' iz 22.12.2015. su učinile prilično aktualnom. Gosti su dodatno različitim stavovima začinili situaciju.

Budi prvi i komentiraj! Klikova:5237

Više...
Kina ukida politiku jednog djeteta

Kina ukida politiku jednog djeteta

Svim će parovima od sada biti dozvoljeno da imaju dvoje djece.

Budi prvi i komentiraj! Klikova:4335

Više...
Društveni eksperiment: Nevjerovatno kako ljudi u New Yorku tretiraju beskućnika s djetetom

Društveni eksperiment: Nevjerovatno kako ljudi u New Yorku tretiraju beskućnika s djetetom

Jedan je šaljivac u New Yorku proveo društveni eksperiment kako bi saznao tko će "zaraditi" više milosrđa: samohrani otac beskućnik ili korisnik droga i alkohola. Rezultat je ispao prilično šokantan.  

Budi prvi i komentiraj! Klikova:4076

Više...
Moderan svijet sve više je društvo autista, robota od krvi i mesa

Moderan svijet sve više je društvo autista, robota od krvi i mesa

Google ima više informacija o ljudima na planetu i više utjecaja na ljude nego udružene snage svih vlada“. Korporacije nisu tek izraz lova na profit, nego mehanizam stvaranja...

Budi prvi i komentiraj! Klikova:3850

Više...
U zdravom tijelu zdrav duh - Trenirajte i vi s Cro Copom!

U zdravom tijelu zdrav duh - Trenirajte i vi s Cro Copom!

Cro Cop je svojim fanovima i svima onima koji treniraju amaterski ili profesionalno borilačke vještine kao što su kickbox i mještovita borba (MMA), omogućio da prate online seminare putem njegove...

Budi prvi i komentiraj! Klikova:5407

Više...
Kina - Izgradnja nebodera od 57 katova u samo 19 dana!

Kina - Izgradnja nebodera od 57 katova u samo 19 dana!

I dok se u Hrvatskoj, ali i ostalim državama bivše države za svaku sitnicu valja pišati i krv i znoj, zastoji su na svakom koraku od birokracije do realizacije, za...

Budi prvi i komentiraj! Klikova:7053

Više...
Kako nastaje život?

Kako nastaje život?

U ovoj zanimljivoj 3D animaciji prikazano je kako nastaje ljudski život, od oplodnje do rođenja. Svi znamo da je čovjek sastavljen od tijela, duše (životne energije) i svijesti. U kojem...

Budi prvi i komentiraj! Klikova:6439

Više...
NAPOKON! YouTube svojim korisnicima u Hrvatskoj omogućio program zarade od videa

NAPOKON! YouTube svojim korisnicima u Hrvatskoj omogućio program zarade od videa

YouTube je Hrvatsku konačno uvrstio na popis zemalja svoga partnerskoga programa zarade od videa. Sad ćete, ukoliko imate velik promet na vlastitom kanalu, moći i zarađivati od toga.

Budi prvi i komentiraj! Klikova:7261

Više...
Baner
Baner
Baner

Popularno

Partneri

Prijava

Registracija

*
*
*
*
*

* Polje je obavezno