Croatian English French German Italian Russian Spanish Swedish

4Dportal.com Facebook Profil4Dportal.com Twitter4Dportal.com YouTube kanal4Dportal.com RSS

A+ R A-

Pu-erh čaj >> Misteriozni čaj iz Kine

19365


Hladna i prekrasna jesenska večer, a mi daleko od naše uobičajene svakodnevice sjedimo u društvu mladog majstora za pu-erh čajeve u njegovoj čajoteci.



Smirenim glasom priča nam o “divljem čaju” kojeg je i on brao i pripremamo u dalekoj Kini. Naime iz majstora izvire takva moćna energija koja polako uz ispijanje ovog jedinstvenog čaja preplavljuje i naša tijela. Či (qi) energija djeluje i čini nas tako uravnoteženima i duhom i tijelom.

Uživajući u majstorijama spravljanja čaja izmjenjujemo iskustva o čajevima, te upijamo svaku riječ izgovorenu o divljem čaju pu-erh koji se dobiva od starih drveća čajevca koji rastu na visini do 2000 metara. Njegov okus i kvaliteta se poboljšavaju s godinama jer u pu-erh žive mikroorganizmi koji reagiraju na promjene u vlazi i temperaturi. On diše s prostorom te ga tako i upija, kaže majstor pu-erha: "Kao dobro vino ili sir, što su stariji to su kvalitetniji...”

Rađanje pu-erha je do pete godine, aroma raste do 25., a zrelost se razvija oko 50 godina. U stotoj godini on postaje neprocjenjiv kolekcionarski predmet. Hladno fermentirani čaj pu-erh je jedini živi čaj, koji diše, koji se razvija u zoru, jer starodrevna metoda stiskanja čaja u različite oblike, bilo da se radilo o ručnom ili strojno prešanom, klasificiran je po regiji i godištu proizvodnje. Stari pu-erh čajevi dostižu cijenu i do tisuću eura po krugu ili kocki.

Iz srca gore poznate nam južne kineske provincije Yunan, dolazi nam najmisteriozniji čaj kojeg su dugo godina skrivali od znatiželjnih očiju a danas nam ga približava kineski dobavljač TianZi. U gorju Bulang na nadmorskoj visini od 1500 metara leži pokrajina Banzhang gdje je mikroklima stvorila najbolji fermentirani čaj na svijetu.

Pu-erh se radi iz roda Camellie Sinesis zvane Dayeh, podvrste velikog lista. Pu-erh se dijeli na zeleni i "kuhani"ili oksidirani pu-erh. Kod zelenog pu-erha sušenje se izvodi samo djelomično kako bi se dopustilo listu da polako oksidira tokom vremena. Oksidirani pu-erh je tamniji zbog inicijalne oksidacije prije sušenja. Ti tamni čajevi dobro stare i okus im se poboljšava s vremenom, ali stupanj promjene je manji nego kod zelenog pu-erha. Često se pu-erh skladišti u pećinama ili specijalnim podzemni sobama kako bi pravilno starili.

Pu-erh čaj ne zovu bezrazložno i Zdravi čaj jer njegova ljekovita svojstva su zaprepašćujuća. Aspergillus niger, Aspergillus clauatus, Aspergillus glaucus, Rhizopus chinehsis, Loctobacillus thermophilus, Saccharomyces su mikroorganizmi koji ovaj napitak čine čudesnim napitkom.

Njegov pozitivan učinak na organizam potvrđuju i medicinski univerziteti, pa kažu da:

>> uravnotežuje kolesterol
>> stimulira centralni živčani sustav
>> poboljšava probavu
>> snižava krvni tlak
>> topi masne stanice
>> sprječava aterosklerozu
>> djeluje protiv starenja
>> ima preventivni učinak svih vrsti karcinoma
>> pozitivno djeluje na prostatu
>> pomaže pri mršavljenju

Majstor pu-erha nam je pokazao najbolju metodu za pripremu ovog čaja. Naime, moramo reći da je on pravi virtuoz u spravljanju i da smo doista uživali u čajnoj ceremoniji. Prokuhavši vodu stavio je listiće u glinenu posudicu te ih prelio i brzo tu vodu izlio (prvim izlijevanjem vode poboljšavate okus čaja).. Nakon toga ponovno je prelio listiće Banzhanga(king), berba 2004., te ga držao 1-5 minuta. Postupak nam je ponovio još barem pet puta, tako da je od 5grama čaja možete dobiti i do 4-6 litara napitka. Temperatura vode je bila uvijek visoka, bez obzira jesmo li pili Banzhanga (2004), Mengsong (2003,2009), Vanilla (2009).

Poslije ovakvih ispijenih čajeva osjetili smo zen te otputovali kući puni pozitivne energije koju Tanja i ja još nismo dosad osjetili…

Preneseno sa:   http://www.ordinacija.hr/zdravi-tanjur/kolumna/misteriozni-pu-erh/

Tags:     pu-erh čaj      či energija      čaj      svojstva      4dportal
Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Dodaj komentar

Sigurnosni kod
Osvježi

Ratko Martinović - Knjiga 'Subliminalne poruke - Okultna simbolika i društveni inženjering' objavljena i na engleskom jeziku

Ratko Martinović - Knjiga 'Subliminalne poruke - Okultna simbolika i društveni inženjering' objavljena i na engleskom jeziku

Nakon uspješnice istoimene knjige na hrvatskom jeziku napokon je izašla i engleska verzija.

Budi prvi i komentiraj! Klikova:5590

Više...
U dodacima prehrani pronađeni steroidi

U dodacima prehrani pronađeni steroidi

Profesionalni i rekreativni sportaši koji rabe dodatke prehrani kako bi došli u formu ili u njoj ostali, za svoje novce možda dobivaju i nešto više – male količine steroida.

Budi prvi i komentiraj! Klikova:15313

Više...
INTERNET VIŠE NEĆE BITI ISTI – ZA 2 MJESECA UKIDA SE 'NET NEUTRALITY': Što to znači i kako će utjecati na nas? Evo što kaže HAKOM

INTERNET VIŠE NEĆE BITI ISTI – ZA 2 MJESECA UKIDA SE 'NET NEUTRALITY': Što to znači i kako će utjecati na nas? Evo što kaže HAKOM

Ukidanje neutralnosti interneta moglo bi rezultirati usporavanjem ili čak blokiranjem sadržaja po izboru pružatelja usluga.

Budi prvi i komentiraj! Klikova:11285

Više...
Ivica Todorić pokrenuo vlastiti YouTube kanal, a danas je imao i prvi intervju

Ivica Todorić pokrenuo vlastiti YouTube kanal, a danas je imao i prvi intervju

Nakon što se mjesecima hrvatskoj javnosti obraćao putem bloga, Ivica Todorić odlučio se za novu komunikacijisku strategiju - YouTube kanal.

Budi prvi i komentiraj! Klikova:13224

Više...
Utjecaj nedostatka kanabinoida na ljudsko zdravlje i razvoj bolesti

Utjecaj nedostatka kanabinoida na ljudsko zdravlje i razvoj bolesti

Kako bi se u potpunosti mogao shvatiti mehanizam iscjeljivanja pomoću kanabisa, potrebno je provoditi brojna znanstvena istraživanja, no to je uvelike otežano rigoroznim zakonskim odredbama u različitim državama...

Budi prvi i komentiraj! Klikova:10487

Više...
NAPOKON! Umro kralj ovrha Marijan Hanžeković

NAPOKON! Umro kralj ovrha Marijan Hanžeković

Preminuo je jutros u Zagrebu, u 66. godini života. Pretprošle godine operiran je od raka gušterače, pri čemu je izjavio kako su šanse za preživljavanje od ovog raka...

Budi prvi i komentiraj! Klikova:23033

Više...
Pokvareno stoljeće – Jamie Dunmore (The Broken Century)

Pokvareno stoljeće – Jamie Dunmore (The Broken Century)

Izradio sam ovaj videozapis kako bih istaknuo korupciju moderne civilizacije. U ovom društvu postoje mnoge dalekosežne etičke implikacije koje proizlaze iz naših postupaka. Pogledajte video u nastavku...

Budi prvi i komentiraj! Klikova:8347

Više...
OBAVIJEST - Općinsko državno odvjetništvo u Zagrebu ne radi jer nam je vruće!

OBAVIJEST - Općinsko državno odvjetništvo u Zagrebu ne radi jer nam je vruće!

Ako ste danas imali posla u Općinskom državnom odvjetništvu u Zagrebu, vrlo vjerojatno posao niste uspjeli obaviti.

Budi prvi i komentiraj! Klikova:6672

Više...
NAPOKON! Umro Zbigniew Kazimierz Brzezinski

NAPOKON! Umro Zbigniew Kazimierz Brzezinski

Bio je jedan od najpoznatijih geostratega, društvenih inženjera ključna figura američke vanjske, ali i globalističke politike u mnogim globalnim krizama koje je i sam prouzročio te podržavao.

Budi prvi i komentiraj! Klikova:10070

Više...
Na rubu znanosti - Ratko Martinović: Društveni inženjering (2017.)

Na rubu znanosti - Ratko Martinović: Društveni inženjering (2017.)

Društveni inženjering je disciplina društvenih znanosti u kojoj se razmatraju pokušaji utjecaja na društvo u cjelini. Vlade, mediji i interesne skupine predstavljaju društvene inženjere koji nastoje ostvariti željene karakteristike, kretanja,...

Budi prvi i komentiraj! Klikova:10429

Više...
NAPOKON! Umro David Rockefeller

NAPOKON! Umro David Rockefeller

Preminuo je jedan od najvećih genocidaša u povijesti.

Budi prvi i komentiraj! Klikova:17145

Više...
PROGRAMIRANJE UMA: Obrazovni sustav

PROGRAMIRANJE UMA: Obrazovni sustav

Na internetu se pojavio novi video koji zorno prikazuje kako funkcionira obrazovni sustav, odnosno indoktrinacija. Prvo pitanje koje se postavlja je što to zapravo djeca uče u školama.

Budi prvi i komentiraj! Klikova:11373

Više...
Zašto plaćamo najskuplju pretplatu u Europi? HRT dnevno ovrši 274 neplatiša pretplate

Zašto plaćamo najskuplju pretplatu u Europi? HRT dnevno ovrši 274 neplatiša pretplate

Prestanete li pušiti, logično - više si ne kupujete cigarete, no prestanete li gledati programe HRT-a, nelogično - pretplatu i dalje morate plaćati. Iz džepova hrvatskih građana tako se u...

Budi prvi i komentiraj! Klikova:11734

Više...
BIH: Potukli se masoni u Velikoj loži BIH

BIH: Potukli se masoni u Velikoj loži BIH

Bosanskohercegovački mediji su objavili vijest da je 22.06.2016. na izbornoj skupštini Velike masonske lože BiH u Sarajevu došlo do fizičkog obračuna u kojem je najteže stradao Meštar lože Edvin Dervišević,...

Budi prvi i komentiraj! Klikova:18180

Više...
Šokantne ilustracije koje prikazuju kako bi ljudima bilo da su na mjestu životinja

Šokantne ilustracije koje prikazuju kako bi ljudima bilo da su na mjestu životinja

Zamislite paralelan svemir u kojem su životinje dominantnije od ljudi i tretiraju nas kao što mi njih tretiramo. Prilično zastrašujuće, zar ne?

Budi prvi i komentiraj! Klikova:19421

Više...
THC-om protiv menstrualnih bolova i PMS-a

THC-om protiv menstrualnih bolova i PMS-a

Čak 84% žena pati od menstrualnih bolova, a američka tvrtka Foria pronašla je lijek za taj problem – u marihuani.

Budi prvi i komentiraj! Klikova:11351

Više...
Više ne morate plaćati režije! Predstavljamo vam ekokapsulu u kojoj možete živjeti bilo gdje na planeti!

Više ne morate plaćati režije! Predstavljamo vam ekokapsulu u kojoj možete živjeti bilo gdje na planeti!

Ekokapsula je niskoenergetska kuća u obliku jajeta koju su dizajnirali Nice Architects iz Bratislave.

Budi prvi i komentiraj! Klikova:23984

Više...
Sve se može kad se hoće: Živim sam u šumi bez struje i vode i ništa mi ne nedostaje

Sve se može kad se hoće: Živim sam u šumi bez struje i vode i ništa mi ne nedostaje

Nikola Borić prije godinu dana napustio je grad i preselio se u brvnaru u Parku prirode Papuk. Ne namjerava uvoditi ni struju, ne trebaju mu ni voda, internet, TV...

Budi prvi i komentiraj! Klikova:17349

Više...
Baner
Baner
Baner
Baner

Kolumnisti

Popularno

Novosti

Kolumne



Partneri

Prijava

Registracija

*
*
*
*
*

* Polje je obavezno