Croatian English French German Italian Russian Spanish Swedish

4Dportal.com Facebook Profil4Dportal.com Twitter4Dportal.com YouTube kanal4Dportal.com RSS

A+ R A-

Aronija >> Najjači poznati antioksidans

19397

 

Sibirska Aronija (Aronia Melanocarpa) potiče iz Severne Amerike, a kasnije je prenijeta u Sibir i sjeverne djelove istočne Evrope. Indijanci su prvi prepoznali njena ljekovita svojstva i upotrebljavali su je u ishrani.

 



Zreli plodovi Sibirske aronije sadrže velike količine biofenola, tanina, katehina, flavonida, antocijanina (najviše od svih dosad poznatih voćnih vrsta), folnu kiselinu, vitamine A,C (8-10 puta veću koncentraciju nego u južnom voću), B2, B6, B9, E i veoma rijedak vitamin P, kao i betakaroten, kalijum, kalcijum, gvožđe, mangan, molibden, jod i fosfor. Ogromna količina tanina i flavonida, gdje glavnu ulogu ima antocijanin, Sibirsku Aroniju čini najjačim dosad poznatim ANTIOKSIDANSOM.

Ljekovita svojstva i primjena

Antikancerogeno dejstvo – u visokom procentu ubija maligne ćelije kod tumora mozga, pluća, debelog crijeva i jetre (antocijanin i proantocijanidin)

Antioksidans – sprečava stvaranje slobodnih radikala i degeneraciju zdravih ćelija u ljudskom tkivu i krvnoj plazmi, a time usporava i proces starenja organizma (tanini, flavonidi, vitamin C, vitamin E)

Glava – poboljšava cirkulaciju krvi u krvnim žilama glave i pomaže kod glavobolja i migrene, zaustavlja razvoj ateroskleroze i stvara snažnu zaštitu od pojave demencije i nastanka Alchajmerove bolesti (antocijanin, vitamin P)

Srce – smanjuje visok krvni pritisak, vraća loš holesterol u normalu i podstiče porast dobrog, omogućava brz oporavak nakon srčanih i moždanih udara, regeneriše fino arterijsko mišićno tkivo i povećava njihovu elastičnost, poboljšava prokrvljenost miokarda podstičući stvaranje nove mreže finih krvnih sudova posle gubitka funkcije starih, stvara potpunu zaštitu od začepljenja (antocijanin, biofenoli, vitamin P)

Urinarni trakt – leči irinarne infenkcije (5-10 puta efikasnije od kanadske brusnice) i upalu prostate (proantocijanidin)

Jačanje imuniteta – sprečava bakterijske i virusne infekcije (prehlada, grip…) (biofenoli, vitamin C)

Endokrine žlijezde – poboljšava lučenje hormona i reguliše rad štitne žlijezde, reguliše nivo šećera i hemoglobina u krvi, rad pankreasa i leči diebetes. Sadrži rijedak voćni šećer SORBITOL čime pomaže dijetetsku ishranu (sorbitol, antocijanin)

Krv i krvni sudovi – popravlja krvnu sliku i čisti krv, poboljšava cirkulaciju, smanjuje povišen krvni pritisak, smanjuje loš holesterol i reguliše šećer, povećava elastičnost krvnih sudova (posebno je značajno za dijabetičare) i sprečava njihovo začepljenje, sprečava aterosklerozu i smanjuje tegobe kod upaljenih i proširenih vena (flavonidi, vitamin P, proantocijanidin, biofenoli)

Želudac – smiruje grčeve i bolove želuca, smiruje upalu sluznice želuca, pomaže kod čira na želucu i želudačne nervoze (antocijanin)

Crijeva – smiruje grčeve i bolove u crijevima, smiruje upalu sluznice crijeva i zaustavlja prolive

Jetra i žuč – poboljšava rad jetre i izlučivanje žuči, čisti jetru od masnoće, regeneriše je i kod teških oboljenja, liječi i reguliše upalu žučne kese i žučnih kanala, žuticu, žučni pijesk i žučni kamen (fenoli, flavonidi)

Oči – poboljšava vid, liječi degenerativne promjene na makuli, štiti oči od UV žračenja, sprečava nastanak katarakte (antocijanin, vitamin P, betakaroten)

Koža – povećava elastičnost i značajno smanjuje prisustvo bora i strija, uklanja tamne fleke od sunca i ispucale kapilare, osvježava kožu, usporava starenje (vitamin E, betakaroten, flavonidi)

Čišćenje organizma – vezuje se za teške metale i radioaktivne elemente u tijelu i omogućava njihovo izlučivanje što je od najveće koristi posle izloženosti zračenju kod postoperativne terapije (masovno korišćena nakon nesreće u Černobilju za smanjenje tegoba najizloženijim službenim licima)

Višestruko skraćuje vrijeme zarastanja rana i vrši njihovu dezinfekciju; što je naročito važno u postoperativnom periodu (biofenoli, vitamin P,C i E)

Uzgoj

Aronija ima vrlo male zahtjeve u pogledu mjesta uzgoja i klime, tako da se može saditi u vrlo različitim područjima. Ali ipak uzimajući u obzir da je aronija porijeklom iz područja s uticajem atlantske klime bolje uspijeva na staništu  s višom vlažnošću zemljista i vazduha. Optimalna količina padavina 500 – 600 mm godišnje. Aronija dobro uspijeva čak i na zemljistima s visokim nivoom podzemne vode, gdje druge vrste voća, poput jabuka i višanja, ne uspijevaju. Aronija  dobro uspijeva kad se uzgaja i na kamenom tlu, s malo zemlje, kao što je, npr. kršovito primorska regija. Pri sadnji aronije treba izbjegavati ekstremno suva pješčana zemljista i zbijena tla vlažna.  Mraz gotovo uopste ne može naškoditi stabljici i cvijetu aronije. Ozbiljna oštećenja od smrzavanja mogu se očekivati tek pri temperaturama od -23°C početkom zime i na -30°C sredinom zime. Kritična temperaturna granica zemljista iznosi -11°C.

Plodovi dozrijevaju u vremenu od početka do sredine avgusta. Budući da svi plodovi najčešće dozrijevaju u isto vrijeme, potreba je samo jedna berba. Kako plodovi ne bi prezreli i počeli otpadati, berbu treba obaviti brzo odmah posle početka zrenja. Neke bobice ipak mogu dozrjeti prije ostalih. Berba može biti ručna ili masinska. Kod  ručnog branja  plodovi se otkidaju palcem, pri čemu se može ubrati do 12 kg na sat.  Na većim plantažama uobičajena je masinska berba, a učinak radne masine se kreće od 3 do 4 sata za hektar.

Posle berbe plodovi se moraju što je moguće prije preraditi, a kratkoročno se mogu uskladištiti u plastičnim ili drvenim košarama. Ako se plodovi ne prerađuju odmah poslije berbe, mogu se naglo zamrznuti i uskladištiti. Kod običnog uskladištenja pri 15 – 25°C  i 80 % relativne vlažnosti vazduha zreli plodovi mogu se održati dvije nedjelje

Zavisno o načinu sadnje moguće je ostvariti oko 80 – 120 dt/ha. Predviđeni rok trajanja plantaže aronije se procjenjuje se na oko 20 godina.

Proizvodi od aronije

Samo neki od proizvoda gdje se koriste plodovi aronije:

sokovi

likeri i rakije

jogurti

konditorska industrija

prirodne boje

farmaceutska industrija

Svježi plodovi imaju trpak ukus, sok miriše po bademima i opora je ukusa. Iskoristivost ploda aronije za sok je visokih 75 – 80 %, što možemo i povećati  za 6 %, ako plodovi prije cijeđenja odleže neko vrijeme na -5°C. Prerađivačka industrija veoma cijeni sok aronije kao prirodno sredstvo za bojenje, budući da je tamnocrvena i crna boja vidljiva i posle stostrukog razrijeđenja. S druge strane, sokom aronije može se popraviti ukus i boja drugih sokova. Osim čistoga soka, proizvodi aronije u tecnom stanju su još i miješani sok, nektar, koncentrat, sirup i osvježavajuća pića.

Takođe se sve više prepoznaje vrijednost aronije za punjenje karamela, čokoladnih bombona, za proizvodnju kandiranog voća i sladoleda.

Od jednoga kilograma plodova aronije može se dobiti do 320 g obojene materije antocijana. Za bojenje namirnica može se koristiti i ekstrakt dobiven iz ostataka nakon cijedjenja voća.

Plodovi se mogu na mnogo načina koristiti i u svojoj kuhinji, ponajprije miješanjem s drugim voćem. Od aronije se uglavnom pravi pekmez i kompot, ali se ona može i sušiti. Kompot je oporog i kisjelkastog ukusa. Osim toga, od aronije se može praviti i marmelada, žele i kandirano voće. Plodovi aronije koriste se u proizvodnji marmelade od jagoda, kojoj oni daju tamniju boju i veću stabilnost. Ovdje treba dodati da se plodovi posle odmrzavanja gotovo uopste ne razlikuju od svježih, ni po boji, ni po čvrstoći. Ipak, nemaju više onako opor ukus pa više nisu tako prikladni za daljnju preradu.

Od aronije se proizvode sokovi, likeri i jogurt , te visokokvalitetno crveno desertno vino. Aronija se koristila čak i za proizvodnju deserta od slatkog jogurta.

Preneseno sa:   http://durmitor.wordpress.com/2011/05/23/aronija-najjaci-dosad-poznati-antioksidans/

Tags:
Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Komentari  

 
+1 #1 Bel-Mordok 2012-04-12 00:07
Kurkuma > Prirodni lijek protiv tumora i Alzheimera
4dportal.com/.../...

Vizualizacija – kako na jednostavan način pobijediti teške oblike bolesti
4dportal.com/.../...

Dokazano: Različit jezik utječe na razmišljanje
4dportal.com/.../...

Scientists Prove DNA Can Be Reprogrammed by Words and Frequencies
wakeup-world.com/.../...

Snimke mozga pokazuju kako meditacija „efektno“ liječi mentalne bolesti
4dportal.com/.../...

Every Cancer Can be Cured in Weeks explains Dr. Leonard Coldwell
www.youtube.com/.../

Dr. Leonard Coldwell – Svaki Karcinom Se Može Izliječiti U Nekoliko Tjedana !
.../dr-leonard-coldwell-svaki-karcinom-se-moze-izlijeciti-u-nekoliko-tjedana

"Kemoterapija liječi rak, a zemlja je ravna ploča"
.../kemoterapija-lijeci-rak-a-zemlja-je-ravna-ploca

Koloidno srebro-Lijek za 650 bolesti
.../koloidno-srebro-lijek-za-650-bolesti

Rak je gljivica i izlječiv je (infekcija)
.../rak-je-gljivica-i-izljeciv-je

Gljivama protiv raka (gljive iz prirode)
.../gljivama-protiv-raka

Svijet gljiva (gljive iz prirode)
www.svijet-gljiva.com/

DCA (Dikloroacetat) >> Besplatni lijek protiv raka
4dportal.com/.../...

GRAVIOLA > Čudesna biljka iz Amazone liječi rak i obnavlja organizam!
4dportal.com/.../...

Deoksiholna kiselina > Novi lijek protiv raka
4dportal.com/.../...

Gerson terapija > Lijek protiv raka > Dokumentarni film
4dportal.com/.../...

Sjemenke kajsije (marelice) ubijaju stanice raka bez štetnih nuspojava
matrixworld-hr.com/.../...

Kajenski papar > Lijek protiv srčanog udara!
4dportal.com/.../...

SREBRENI METAK PROTIV RAKA: Metal koji može ubiti neke tumore bolje od kemoterapije i s manje nus-pojava
matrixworld-hr.com/.../...

Spasonosni DRACO: Otkriven lijek koji uništava sve viruse - od obične prehlade preko gripe do HIV-a
4dportal.com/.../...

DRACO >> Znanstvenici već testirali lijek koji uništava sve viruse
4dportal.com/.../...

Jednostavni lijekovi u obliku hrane s kojima se borimo protiv raka
novi-svjetski-poredak.com/.../...

Istina o karcinomu
www.4dportal.com/.../

Kako se nositi sa stresom u ovo turbulentno doba?
4dportal.com/.../...
Citat
 

Dodaj komentar

Sigurnosni kod
Osvježi

NAPOKON! Umro David Rockefeller

NAPOKON! Umro David Rockefeller

Preminuo je jedan od najvećih genocidaša u povijesti.

Komentari(2) Klikova:6636

Više...
PROGRAMIRANJE UMA: Obrazovni sustav

PROGRAMIRANJE UMA: Obrazovni sustav

Na internetu se pojavio novi video koji zorno prikazuje kako funkcionira obrazovni sustav, odnosno indoktrinacija. Prvo pitanje koje se postavlja je što to zapravo djeca uče u školama.

Budi prvi i komentiraj! Klikova:3222

Više...
Zašto plaćamo najskuplju pretplatu u Europi? HRT dnevno ovrši 274 neplatiša pretplate

Zašto plaćamo najskuplju pretplatu u Europi? HRT dnevno ovrši 274 neplatiša pretplate

Prestanete li pušiti, logično - više si ne kupujete cigarete, no prestanete li gledati programe HRT-a, nelogično - pretplatu i dalje morate plaćati. Iz džepova hrvatskih građana tako se u...

Budi prvi i komentiraj! Klikova:3888

Više...
BIH: Potukli se masoni u Velikoj loži BIH

BIH: Potukli se masoni u Velikoj loži BIH

Bosanskohercegovački mediji su objavili vijest da je 22.06.2016. na izbornoj skupštini Velike masonske lože BiH u Sarajevu došlo do fizičkog obračuna u kojem je najteže stradao Meštar lože Edvin Dervišević,...

Budi prvi i komentiraj! Klikova:8279

Više...
Šokantne ilustracije koje prikazuju kako bi ljudima bilo da su na mjestu životinja

Šokantne ilustracije koje prikazuju kako bi ljudima bilo da su na mjestu životinja

Zamislite paralelan svemir u kojem su životinje dominantnije od ljudi i tretiraju nas kao što mi njih tretiramo. Prilično zastrašujuće, zar ne?

Komentari(1) Klikova:10644

Više...
THC-om protiv menstrualnih bolova i PMS-a

THC-om protiv menstrualnih bolova i PMS-a

Čak 84% žena pati od menstrualnih bolova, a američka tvrtka Foria pronašla je lijek za taj problem – u marihuani.

Budi prvi i komentiraj! Klikova:3150

Više...
Više ne morate plaćati režije! Predstavljamo vam ekokapsulu u kojoj možete živjeti bilo gdje na planeti!

Više ne morate plaćati režije! Predstavljamo vam ekokapsulu u kojoj možete živjeti bilo gdje na planeti!

Ekokapsula je niskoenergetska kuća u obliku jajeta koju su dizajnirali Nice Architects iz Bratislave.

Budi prvi i komentiraj! Klikova:15347

Više...
Sve se može kad se hoće: Živim sam u šumi bez struje i vode i ništa mi ne nedostaje

Sve se može kad se hoće: Živim sam u šumi bez struje i vode i ništa mi ne nedostaje

Nikola Borić prije godinu dana napustio je grad i preselio se u brvnaru u Parku prirode Papuk. Ne namjerava uvoditi ni struju, ne trebaju mu ni voda, internet, TV...

Budi prvi i komentiraj! Klikova:8789

Više...
Klopka (SBTV): Politički cirkus u Hrvatskoj

Klopka (SBTV): Politički cirkus u Hrvatskoj

Potpuni preokreti, kaotična situacija i brojne 'šarade' SBTV-ove emisije 'Klopka' iz 22.12.2015. su učinile prilično aktualnom. Gosti su dodatno različitim stavovima začinili situaciju.

Budi prvi i komentiraj! Klikova:4437

Više...
Kina ukida politiku jednog djeteta

Kina ukida politiku jednog djeteta

Svim će parovima od sada biti dozvoljeno da imaju dvoje djece.

Budi prvi i komentiraj! Klikova:3566

Više...
Društveni eksperiment: Nevjerovatno kako ljudi u New Yorku tretiraju beskućnika s djetetom

Društveni eksperiment: Nevjerovatno kako ljudi u New Yorku tretiraju beskućnika s djetetom

Jedan je šaljivac u New Yorku proveo društveni eksperiment kako bi saznao tko će "zaraditi" više milosrđa: samohrani otac beskućnik ili korisnik droga i alkohola. Rezultat je ispao prilično šokantan.  

Komentari(2) Klikova:3583

Više...
Moderan svijet sve više je društvo autista, robota od krvi i mesa

Moderan svijet sve više je društvo autista, robota od krvi i mesa

Google ima više informacija o ljudima na planetu i više utjecaja na ljude nego udružene snage svih vlada“. Korporacije nisu tek izraz lova na profit, nego mehanizam stvaranja...

Budi prvi i komentiraj! Klikova:3150

Više...
U zdravom tijelu zdrav duh - Trenirajte i vi s Cro Copom!

U zdravom tijelu zdrav duh - Trenirajte i vi s Cro Copom!

Cro Cop je svojim fanovima i svima onima koji treniraju amaterski ili profesionalno borilačke vještine kao što su kickbox i mještovita borba (MMA), omogućio da prate online seminare putem njegove...

Budi prvi i komentiraj! Klikova:4679

Više...
Kina - Izgradnja nebodera od 57 katova u samo 19 dana!

Kina - Izgradnja nebodera od 57 katova u samo 19 dana!

I dok se u Hrvatskoj, ali i ostalim državama bivše države za svaku sitnicu valja pišati i krv i znoj, zastoji su na svakom koraku od birokracije do realizacije, za...

Budi prvi i komentiraj! Klikova:6311

Više...
Kako nastaje život?

Kako nastaje život?

U ovoj zanimljivoj 3D animaciji prikazano je kako nastaje ljudski život, od oplodnje do rođenja. Svi znamo da je čovjek sastavljen od tijela, duše (životne energije) i svijesti. U kojem...

Budi prvi i komentiraj! Klikova:5610

Više...
NAPOKON! YouTube svojim korisnicima u Hrvatskoj omogućio program zarade od videa

NAPOKON! YouTube svojim korisnicima u Hrvatskoj omogućio program zarade od videa

YouTube je Hrvatsku konačno uvrstio na popis zemalja svoga partnerskoga programa zarade od videa. Sad ćete, ukoliko imate velik promet na vlastitom kanalu, moći i zarađivati od toga.

Budi prvi i komentiraj! Klikova:6499

Više...
Koliko je život dug, odnosno kratak?

Koliko je život dug, odnosno kratak?

Na to pitanje možda najbolje daje odgovor ova Microsoftova reklama za Xbox. Zato iskoritite svaki dan za nešto korisno i produktivno, pokrenite se, radite i uživajte u svojem "kratkom" životu...

Budi prvi i komentiraj! Klikova:4820

Više...
Zaposlenje u Hrvatskoj: Realnost ili mit?

Zaposlenje u Hrvatskoj: Realnost ili mit?

U Hrvatskoj nikada nije bilo lako pronaći posao, a danas je to čak i u velikim gradovima postalo gotovo nemoguće. No, je li za situaciju u kojoj se nalazimo krivac...

Budi prvi i komentiraj! Klikova:5717

Više...
Baner

Popularno

Novosti

Kolumne



Partneri

Prijava

Registracija

*
*
*
*
*

* Polje je obavezno